Début septembre, l'O.S. Normande a procédé au déploiement de sa nouvelle carte de services.

Elle vous est présentée en vidéo ICI.

Grâce à la mobilisation des équipes sur le terrain, ce sont déjà 154 élevages qui ont rejoint le projet proposé par l'O.S. 64 ont adhéré au service O.S. Privilège et 90 au service O.S. Essentiel.

Nous vous présentons aujourd'hui Antoine BINET, éleveur en Seine-Maritime.

Localisation : Coupigny, commune d’Illois (76)

Nombre d’UTH : 1,25 - 1 exploitant et 1 salarié (2 jours par semaine)

SAU : 58 hectares dont 32 Ha de Prairies

Troupeau : 65 VL dont 55% Normande

Quotat : 526 000 L (Sodial)

Système : Stabulation aire paillée, salle de traite 2x7 épis 30. Conventionnel – zone AOP Neufchâtel

Historique :

Antoine Binet s’est installé sur l’exploitation en avril 2019 à la suite de son père, parti en retraite. Etant seul sur l’exploitation, afin de gagner en confort et en temps de travail, une nouvelle salle de traite a été construite. Les surfaces et l’effectif n’ont pas évolué. L’élevage est adhérent à l’O.S. depuis 2018.

Stratégie et Objectifs de l’élevage :

L’objectif de l’éleveur est de passer à 85% de Normande. La ration est basée principalement sur l’herbe pour une production Brut Par VL de 9 500 litres. Aujourd’hui, l’exploitation ne peut fournir son lait à la laiterie pour la fabrication de Neufchâtel par manque de prairie autour du corps de ferme.

Sur l’exploitation, tous les mâles sont vendus à 15 jours. Les femelles sont toutes génotypées afin d’améliorer le plus rapidement possible le niveau génétique du troupeau. En 2017, un taureau né sur l’exploitation est entré en centre d’insémination, l’éleveur voudrait que ce soit à nouveau le cas dans le futur. L’objectif est donc d’améliorer les performances de production des vaches laitières mais aussi la morphologie.

Mon exploitation et l’O.S. Normande :

« L’adhésion à l’O.S. me permet d’avoir plus de rigueur sur le suivi de mon troupeau, par le biais de plan d’accouplement, mais aussi d’avoir un accès rapide aux index ainsi que l’accompagnement d’un technicien dans l’élevage. Le suivi morphologique, par la mensuration, des vaches en 1ère lactation m’aide pour le renouvellement du cheptel. Ce suivi annuel et le bilan génétique, me permettent de voir les postes à améliorer.

Être adhérent à l’O.S. me permet de participer aux concours. L’élevage compte 2 participations au concours du Space à Rennes. Cela permet également de valoriser la mixité de la race au sein des filières mises en place par l’O.S. Normande.

 Propos recueillis par Emmanuel FRANCOIS

Après son passage en commission nationale, le mercredi 1er décembre, la démarche collective, initiée par l'O.S. Normande, obtient le niveau II de la certification environnementale. Cela lui ouvre les portes des marchés publics, conformément à la loi Egalim (plus d'informations sur ce guide pratique).

Tout professionnel souhaitant en bénéficier devra préalablement être audité. La certification de niveau II portant sur l'ensemble de l'exploitation, tous ses produits seront certifiés.

Le plan de communication autour de la Signature Normande débutera début 2022.

Pour toute commande passée avant le 15 décembre 2021, nous glissons dans votre colis un cadeau supplémentaire.

N'hésitez pas à en profiter et allez faire un tour sur notre boutique !

Le Salon de l'Agriculture se tient du samedi 26 février au dimanche 6 mars 2022, à Paris.

Le concours Normand se tiendra le dimanche 27 février. 40 animaux seront présents.

N'oubliez pas que la date limite d'inscription est fixée au 15 décembre 2021 (cachet de la Poste faisant foi pour les inscriptions par bulletin papier).

Vous avez également la possibilité de vous inscrire en ligne.