Les produits
Filière Qualité Race Normande
La Filière Qualité Race Normande a pour objectif de valoriser la viande de race Normande produite dans les conditions d’élevage couramment pratiquées dans l’ouest de la France (ration à base de fourrages pâturés pendant 6 mois de l’année minimum) et qui correspondent aux attentes des consommateurs.
ma normande locale
Travailler avec les restaurants et la restauration collective (cantines scolaires, maisons de retraite…) pour offrir une viande de grande qualité, tendre et moelleuse, élevée une grande partie de l’année au pâturage… garantir une traçabilité exemplaire aux consom’acteurs que vous êtes.
De nombreuses brasseries, restaurants locaux et restaurants collectifs leur font déjà confiance et affichent au menu du jour des plats et des recettes réalisés avec la viande normande élevée en Bretagne.
La Normande et ses fromages
